Le Pois de senteur (Lathyrus odoratus) est une espèce de plante annuelle de la famille des Fabaceae (de la sous-famille des Faboideae selon la classification phylogénétique), originaire du sud-est de l'Italie et de la Sicile.

Elle est appelée également « pois fleur », « pois musqué » ou « gesse odorante ».

Elle est cultivée de nos jours dans tous les pays tempérés, comme fleur de jardin. Elle est appréciée pour ses coloris pastel très variés et son parfum.

  source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Pois_de_senteur

aides, fiches méthodes:
- réaliser une dissection florale
- réaliser un diagramme floral