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L’eau de chaux est une solution saturée d’hydroxyde de calcium (Ca(OH)2). Le précipité blanc ainsi formé est du carbonate de calcium (CaCO3).
La réaction est la suivante :
Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2O,
ou en écrivant les espèces sous forme ionique :
Ca2+ + 2OH- + CO2 → CaCO3 + H2O.
La potasse peut se présenter en pastille, elle absorbe le CO2 et on observe alors qu’elle passe en solution car de l’eau se forme:
2KOH + CO2 → K2CO3 + H2O
Un excès de dioxyde de carbone entraîne la formation d'ions hydrogénocarbonates HCO3- solubles.