Des erreurs de méiose, des croisements entre individus d’espèces différentes (croisement interspécifiques) peuvent conduire à des individus à 3n (triploïdes), 4n (tétraploïdes), 5n (pentaploïdes), 6n (hexaploïdes), … chromosomes

 

Exploitez les documents pour expliquer les évènements successifs qui ont conduit à l'hexaploïdie du blé tendre

 

Document 1 : Histoire évolutive du blé

Trois espèces de blé sont actuellement cultivées dans le monde :

-          le blé tendre ou blé à pain (Triticum aestivum),

-          le blé dur ou blé à pâtes (Triticum turgidum)

-          l’engrain ou blé sauvage (Triticum monococcum)

 

            Les différentes espèces de blé ont été générées par des croisements interspécifiques entre trois espèces ancestrales diploïdes.

            Le premier croisement interspécifique, impliquant Triticum monococcum et Aegilops speltoides, a eu lieu il y a environ 500 000 ans et a conduit à l'apparition du blé dur (Triticum turgidum).

            Le deuxième croisement interspécifique a eu lieu au cours de la domestication, il y a environ 9000-12000 ans, entre le blé dur cultivé et un autre blé diploïde (Aegilops tauschii) et a donné Triticum aestivum, le blé tendre panifiable actuel

 

Triticum monococcum Blé sauvage diploïde caryotype de cette espèce. 2n=14 AA

Aegilops speltoides Blé sauvage diploïde   Caryotype de cette espèce :   2n=14 BB

r

 

 

Triticum turgidum caryotype de cette espèce.

Aegilops tauschii Blé sauvage diploïde   Caryotype de cette espèce :   2n=14 DD

 

Triticum aestivum caryotype de cette espèce.

Document 2 : Observation de méioses chez les espèces issues des croisements interspécifiques.

Métaphase de la première division de la méiose chez Triticum turgidum

Métaphase de la première division de la méiose chez Triticum aestivum

 

Document 3 : Carte génétique très simplifiée du génome de Triticum aestivum..

 

Les gluténines et les gliadines sont des protéines des grains de blé qui jouent un rôle essentiel dans la panification. Les chercheurs ont localisé sur les chromosomes du blé tendre les gènes codant pour ces protéines.

 

d'après:http://acces.ens-lyon.fr/evolution/evolution/accompagnement-pedagogique/accompagnement-au-lycee/terminale-2012/diversification-genetique-des-etres-vivants/hybridation-suivie-de-polyploidisation

Date de création : 04/10/2012 - 22:35
Dernière modification : 11/02/2014 - 09:51
Catégorie : terminales 1ACh2
Page lue 2671 fois